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維生素

果汁中水溶性維生素分析的快速 LC-MS 方法
發(fā)布日期：2017-04-13 瀏覽量：字號(hào)：[ 大中小]

App ID: FLM-A170005

果汁中水溶性維生素分析的快速 LC-MS 方法

方法：自訂

時(shí)間(min)	流動(dòng)相A（%）	流動(dòng)相 B（%）
0.00	99	1
1.00	99	1
3.00	92	8
3.10	75	25
6.00	50	50
6.50	50	50
6.51	99	1
9.00	99	1

色譜柱：ACE Excel C18-PFP 3μm 100×2.1mm（貨號(hào)：EXL-1110-1002U）
流動(dòng)相：A：15mM 甲酸，用氨水溶液調(diào)節(jié) pH 值至 3.8

B：甲醇流速：0.4ml/min

檢測(cè)：ESI 正離子模式

（維生素 C 和檸檬酸為 ESI 負(fù)離子模式）

DL 溫度：250℃ 加熱塊溫度：400℃

柱溫：30℃

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果汁中水溶性維生素分析的快速 LC-MS 方法