食品中合成著色劑的測定
方法： GB 5009.35-2016
色譜柱：ACE Excel C18-AR 5μm 250×4.6mm（貨號：EXL-129-2546U）
流動相：
A: 0.02mol/L 乙酸銨
B: 甲醇*（流動相梯度略有調整）
流速：1.0 mL/min
進樣量：10 μL
柱溫：35℃
檢測波長：254nm
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時間 (min) |
A (%) |
B (%) |
|
0 |
95 |
5 |
|
3.00 |
80 |
20 |
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7.00 |
0 |
100 |
|
8.00 |
0 |
100 |
|
8.10 |
95 |
5 |
|
12.00 |
95 |
5 |
圖 1：局部放大圖譜
圖 2：全圖譜及相關參數
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名稱 |
保留時間（min） |
分離度 |
（s/n） |
理論塔板數 |
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檸檬黃 |
5.764 |
- |
3006.60 |
64633.20 |
|
新紅 |
6.189 |
5.82 |
3595.35 |
189562.15 |
|
莧菜紅 |
6.373 |
3.45 |
3503.59 |
255819.39 |
|
胭脂紅 |
7.107 |
- |
3950.23 |
270423.79 |
|
日落黃 |
7.490 |
6.81 |
3293.63 |
260846.11 |
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亮藍 |
8.428 |
14.52 |
503.59 |
212861.89 |
|
赤蘚紅 |
9.087 |
- |
2039.46 |
309392.56 |
